Die Datteln der Sorte Deglet Nour sind von herausragendem Geschmack. Sie sind reich an Nähr- und Ballaststoffen und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Die Früchte werden nicht mit Glukosesirup behandelt.
An der Rispe bleiben die Datteln besonders lange frisch. Bei geeigneter Lagerung (im Karton, trocken und vor Licht geschützt bei 5 – 10 °C, z.B. im Keller oder an einem wettergeschützten Ort im Freien) sind die Datteln problemlos ein Jahr haltbar.
