SEISER IMMER SCHON VEGAN bietet traditionelle vegane Rezepte aus über 20 Ländern. Die Autorin Katharina Seiser, bekannt für ihre erfolgreichen Kochbücher, hat 70 rein pflanzliche Gerichte zusammengestellt. Von erfrischendem libanesischem Brotsalat über türkisches Lauch-Karotten-Gemüse bis hin zu scharf-saurer indischer Tomatensuppe und vietnamesischem Zitronengras-Tofu – die Rezepte sind vielfältig und köstlich.
Seiser verwendet ausschließlich natürliche Lebensmittel, keine Ersatzprodukte oder Imitate. In 11 Geschmacks-Porträts erklärt sie, wie Aromen wie sauer, heiss, knusprig, scharf und umami (herzhaft-intensiv) ins Essen kommen. Das macht dieses Buch zu einer wertvollen Ressource für alle, die sich für vegane Küche interessieren und auf guten Geschmack Wert legen.
Katharina Seiser lebt in Wien, schreibt leidenschaftlich gern Kochbücher und kulinarische Geschichten und ist bekannt für ihre kompromisslose Haltung zu gutem Geschmack und besten Zutaten. Mit SEISER IMMER SCHON VEGAN legt sie ihr erstes eigenes Kochbuch vor. Vanessa Maas, die für Vogue, Qvest und Icon fotografiert, hat die Foodfotografie für dieses Buch übernommen.
Entdecken Sie die Vielfalt traditioneller veganer Küche und lassen Sie sich von den authentischen Rezepten inspirieren. Kaufen Sie SEISER IMMER SCHON VEGAN und weitere Bücher, Wolle und Strickzubehör im Online-Shop woll-laden.ch oder besuchen Sie uns im Woll-Laden Burgdorf. Barbara Züger und das Team von woll-laden.ch unterstützen Sie bei all Ihren Strickprojekten.
