Das Buch WATTENBACH SAUERTEIG & WADENWICKEL von Daniela Wattenbach, einer Kräuterpädagogin und Selbstversorgerin, ist ein umfassender Ratgeber für einen nachhaltigen Haushalt. Wattenbach verzichtet in ihrem Zuhause fast vollständig auf Chemie, Plastik und industriell verarbeitete Lebensmittel. Als gelernte Hauswirtschafterin zeigt sie, wie man mit einfachen Mitteln einen ökologisch und ökonomisch gesunden Haushalt führt.
Das Buch bietet wertvolle Tipps zur Vorratshaltung in der Speisekammer, für Garten und Balkon sowie zur „kleinen Hausapotheke“, die jeder haben sollte. Wattenbach erklärt die Herstellung von natürlichen Putz- und Waschmitteln sowie Artikeln für Körperpflege und Kosmetik. Ergänzt wird das Buch durch leckere Rezepte für selbstgemachtes Brot, Kuchen, Marmelade, Nudelteig und Pudding.
WATTENBACH SAUERTEIG & WADENWICKEL ist ein unverzichtbarer Leitfaden für alle, die ihren Haushalt umweltfreundlicher gestalten möchten.
