FISCHER Brennnesseln

Die erstaunliche Natur- und Kulturgeschichte der Brennnessel, mit Einblicken in Märchen, literarische Texte, Projekte und Wissenswertes, einschließlich der Nutzung von Nesselfasern und Rezepten.
CHF 28.90
Artikelnummer: 978-3-95757-407-7
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FISCHER BRENNNESSELN erzählt die faszinierende Natur- und Kulturgeschichte einer oft verachteten Pflanze. Mit Einblicken in Märchen, unbekannte Dokumente und literarische Texte offenbart das Buch, warum Jeanne d'Arc in einem Nesselgewand zur Hinrichtung gekarrt wurde und wie Nesselfasern heute in Autos verwendet werden. Es wird beschrieben, wie die Donnernessel den Göttern verbunden war und wie Brennnesseln, unter Obstbäume gepflanzt, den Ertrag steigern. Der Leser erfährt, dass Brennnesselsamen schon in der Antike als Aphrodisiakum galten und dass ganze Kochbücher mit Rezepten existieren, in denen Brennnesselblätter eine wichtige Zutat sind, bis hin zu raffinierten Brennnessel-Smoothies. Kurz gesagt, das Buch zeigt, wie das vermeintlich schmerzhafte Unkraut eine der wichtigsten wilden Nutzpflanzen in der Geschichte der Menschen war und wie es in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt wird. Ein Lese- und Schaubuch mit vielen Abbildungen und zahlreichen Rezepten.

Der Autor Ludwig Fischer, geboren 1939 in Leipzig, war Professor für Neuere deutsche Literatur und Medienkultur an der Universität Hamburg. Er ist Landschafts- und Naturtheoretiker, Schriftsteller, Gärtner und Kräuterexperte.

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Produktspezifikation
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Kategorie Kultur, Ratgeber, Natur, Ernährung
Sprache Deutsch